CAFEÍNA

• 03 Oct 2016
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Es el componente más conocido presente en el café. Su composición es C8H10N4O2 (1-3-7 Trimetilxantina), y es un alcaloide perteneciente al grupo de las purinas. También se encuentra en el té y el chocolate. Genera un efecto excitante sobre la corteza cerebral y el sistema nervioso central, acelera la actividad cardiaca y aumenta la tensión sanguínea. La cafeína hace al café una bebida energética.